Vijf buitenlandse kazen, geselecteerd door kaasliefhebber Erik Heinen van Erik's Delicatessen. Merlijn, 150 gram (gethermiseerd), Brie de Meaux, 150 gram (rauwmelks), Cabrales, 150 gram (gepasteuriseerd), reblechon, 150 gram (milde rauwmelkse kaas), Manchego, 200 gram (rauwmelks).
Totaal ongeveer 800 gram kaas en een stukje vijgenbrood, 4 - 6 personen.