Vis

Een gerookte makreel, van kop tot staart! Bij het warm roken krijgt de makreel een lekkere rooksmaak en gaart deze ook meteen. Heerlijk door een maaltijdsalade of op een toastje.

450 gram

Koud gerookte Schotse loin; zalm in sashimi plakken. Heerlijk met een glaasje Chardonnay.

100 gram

Prachtige moot warm gerookte zalm. Lekker voor op brood of toast, maar ook heerlijk door een salade.

150 gram

Gerookte haring, lekker met een likje mosterd op een stokbroodje of door een frisse salade met appel. 

110 gram

Deze zalm wordt duurzaam gekweekt in Schotland. Dat betekent dat de zalm geen preventieve antibiotica krijft, zwemt in schoon water en bovendien lekker de ruimte heeft. Met wat groente en een beetje room en citroen de oven in en je hebt in een handomdraai een heerlijke maaltijd op tafel.

180 gram, gefileerd met huid

Deze kabeljauwfilet is heerlijk verantwoord. Lekker op de huid gebakken in roomboter met een beetje zout en peper. 

180 gram

Sliptongen zonder huid, lekker om te bakken.

3 stuks